大姚县餐饮业商会举办厨师培训班

近日，由大姚县餐饮商会主办的烹饪技术培训班在县城举办。来自12个乡镇48名学员参加了本次培训班。培训班学员大多为由大姚餐饮业商会经过认真筛选推荐、在业内颇具影响力的烹饪大师和各类餐饮烹饪的厨师长。

云南省高级烹饪师、楚雄州餐饮协会会长郑愿辉，副会长张建平等到会亲自对A、B、C、R类的热菜、冷菜、甜点、服务、展示等进行3天的培训，培训还进行了现场考核，参加培训人员通过考核，会长谭光云、副会长张家俊、金仲秀获得品牌知名企业称号。

培训班的成功举办，将会有力地推动中国大姚烹饪技术与文化走向省内外的进程，并在不久将来使更多的大姚厨师精英走向国内外烹饪舞台，成为传播大姚烹饪技术与美食的使者。